बाराबंकी के किसान का कमाल : हल्दी की 4 किस्मों से लाखों की कमाई, केले के साथ सहफसली खेती अपनाकर बढ़ाया मुनाफा

विस्तार

वॉट्सऐप चैनल फॉलो करें

उत्तर प्रदेश के बाराबंकी जिले के दौलतपुर गांव के किसान अमरिंदर सिंह हल्दी की उन्नत और विविध खेती कर रहे हैं। वे सामान्य से हटकर हल्दी की चार अलग-अलग किस्में उगाते हैं। इनमें पीली, काली, आंबा और सफेद हल्दी शामिल हैं, जिनसे उन्हें अच्छी आय होती है। अमरिंदर सिंह कुल 10 एकड़ में हल्दी की खेती करते हैं। इसमें से तीन एकड़ में वे केले के साथ सहफसली खेती करते हैं। उनकी पीली हल्दी 'सिम पीतांबरा' भारत सरकार के संस्थान ने विकसित की है। इसमें करक्यूमिन की मात्रा 6 से 7 फीसदी है, जो सामान्य हल्दी से अधिक है। 

सिम पीतांबरा का उत्पादन 250 क्विंटल प्रति एकड़ तक होता है। इसे 20 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर बेचकर 5 लाख रुपये प्रति एकड़ की आय होती है। खेती का खर्च करीब 1.5 लाख रुपये आता है, जिससे 3.5 लाख रुपये का शुद्ध लाभ मिलता है। हल्दी की फसल 220 से 240 दिन में तैयार हो जाती है।

अन्य हल्दी किस्में
सफेद हल्दी आंध्रा से लाई गई है और इसका औषधीय मूल्य बहुत अधिक है। इसका बाजार भाव सामान्य हल्दी से दोगुना, करीब 80 रुपये प्रति किलोग्राम है। आंबा हल्दी पूर्वोत्तर से आई है और इसमें कच्चे आम की खुशबू आती है। इसे सलाद के रूप में खाया जा सकता है और यह 100 रुपये प्रति किलोग्राम बिकती है। काली हल्दी बरेली से प्राप्त की गई है, जो कई दवाओं में उपयोग होती है और 80 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर बिकती है।

सहफसली खेती से मुनाफा
अमरिंदर सिंह केले के साथ हल्दी की सहफसली खेती भी करते हैं। एक एकड़ में लगभग 36 टन केले का उत्पादन होता है। केले का औसत भाव 14 रुपये प्रति किलोग्राम मिलने पर 5 लाख रुपये की आय होती है। सहफसली में हल्दी का उत्पादन 150 से 175 क्विंटल प्रति एकड़ होता है। इसे 20 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर बेचकर हल्दी से 3 लाख रुपये की अतिरिक्त आय होती है, जिससे कुल 8 लाख रुपये प्रति एकड़ का मुनाफा होता है।