कुल्लू की भुंतर सब्जी मंडी में सीजन के आखिरी चरण में जापानी फल यानी परसिमन का 215 रुपये प्रति किलो का भाव बागवानों के चेहरे खिला रहा है। इस दाम पर चंडीगढ़ के एक व्यापारी ने खेप खरीदी। इससे एक दिन पहले फल का दाम 170 से 180 रुपये प्रति किलो के बीच रहा था। कुल्लू के बगीचों में परसिमन फल फसल विविधीकरण का एक अहम हिस्सा बनकर उभरा है।
एक दशक में 16 रुपये से 215 रुपये प्रति किलो तक पहुंचे दाम
बाजार आंकड़ों की तुलना के अनुसार, कीमतों में उतार-चढ़ाव के बावजूद परसिमन ने निचले और मध्यम ऊंचाई वाले क्षेत्रों में पारंपरिक सेब की फसल से घटती आय की तुलना में लगातार बेहतर मुनाफा दिया है। रिपोर्टों के मुताबिक, करीब एक दशक पहले लगभग 16 रुपये प्रति किलो बिकने वाले इस फल की कीमतों में दस गुना से अधिक की बढ़ोतरी हुई है और वर्ष 2025 में भारी बारिश के बीच 95 से 98 रुपये प्रति किलो से शुरू हुआ सीजन अंत तक 215 रुपये प्रति किलो के ऊंचे भाव पर पहुंच गया।
दो साल में दोगुना हुआ क्षेत्रफल, 1,400 मीट्रिक टन उत्पादन का अनुमान
आंकड़ों के अनुसार, बेहतर दाम मिलने से कुल्लू में परसिमन की खेती का रकबा साल 2023 के 200 हेक्टेयर से लगभग दोगुना होकर साल 2025 में 404 हेक्टेयर हो गया है। उत्पादन के आंकड़ों के मुताबिक, जिले में इसकी उपज साल 2019-20 के 297 मीट्रिक टन से बढ़कर वर्ष 2023-24 में 1,250 मीट्रिक टन हो गई, जबकि वर्ष 2025 के लिए अनुमानित उत्पादन लगभग 1,400 मीट्रिक टन आंका गया है।
कम लागत और बेहतर मुनाफे से किसानों का बढ़ा रुझान
जानकारी के अनुसार, सेब की खेती की तुलना में परसिमन में कीटनाशकों के कम छिड़काव और कम मेहनत व देखभाल की जरूरत पड़ती है, वहीं अक्टूबर से जनवरी के बीच इसकी तुड़ाई से बागवानों को मौसमी आमदनी मिलती है। कुल्लू, बंजार और आनी के किसानों के अनुसार, कम खेती लागत और बेहतर दाम मिलने के कारण वे अब सेब, अनार और पारंपरिक अनाज की फसलों की जगह तेजी से परसिमन की खेती अपना रहे हैं।
रिपोर्ट के मुताबिक, इस बदलाव का मुख्य केंद्र लग वैली है, जहां वर्ष 2016 से व्यावसायिक परसिमन खेती तेजी से बढ़ी है और इसे 'परसिमन पैराडाइज' के रूप में बढ़ावा दिया जा रहा है। राज्य और स्थानीय हितधारकों के समर्थन से चलाए जा रहे ब्रांडिंग अभियान के अनुसार, इसका उद्देश्य राष्ट्रीय बाजारों में लग वैली के परसिमन को पहचान दिलाने के साथ ही कृषि-पर्यटन को बढ़ावा देना और ग्रामीण रोजगार के अवसर पैदा करना है।
